Что делал перед этим:
1. отключил несколько модулей php72 (из списка после этого они пропали вообще, ожидаемая реакция - есть в списке и доступны для установки)
2. переустановил php72
Вот собственно все действия. До этого менял php-fpm.conf, но для другого пользователя... После того как заметил, что сайты не функционируют отключил\включил jail у этого пользователя. Желаемого эффекта не получил, каталог etc пуст не считая подкаталога exim...
Это был единственный юзер с нормально настроенным shell в jail, все настройки похерились. Молчу уже про то что сайты упали.